麻婆豆腐


葉子
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這道菜包含甜鹹跟辣三種味道,事先薑將材料做簡單的處理,就可以在5分鐘左右快速上菜,很下飯哦!

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
50g
20g
1小匙
1/2小匙
1.5大匙
1.5大匙
1大匙
150g
  • 1
    準備所需食材
  • 2
    冬粉泡水泡軟後切成半,蒜頭切碎,薑磨成泥,豆腐切成小塊
  • 3
    絞肉炒變色後加入薑泥,蒜末炒香
  • 4
    加入辣豆瓣炒香
  • 5
    加水煮滾後放入豆腐煨煮並以醬油跟糖調味
  • 6
    放入冬粉煨煮至冬粉吸汁變色即可。
小撇步

絞肉一定要記得退冰哦!

2020/07/03 發表 2,271 瀏覽
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