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吃在地、時當季。
一直是健康聰明飲食的基本觀念。
在台灣南瓜全年都可以生長，主要產季在三月到十一月，而主要的產區在屏東、嘉義、花蓮和臺東。自三月份開始，可以吃到品質很好的各種南瓜。
南瓜不僅能當主食食用，從皮到子都富有營養價值的南瓜，更是養身的好夥伴。
這次，我們用南瓜搭配冬粉，
來做這道營養好滋味的～～～南瓜冬粉。
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