百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
方
2 食譜 3 粉絲

地瓜圓

地瓜圓

描述

自己做的地瓜圓
才能真正嚐到滿滿的地瓜香

41 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜清洗後削皮切塊

  • 地瓜切塊後放入電鍋中蒸熟 (外鍋放入2杯米杯量的水)

  • 地瓜蒸熟後,將地瓜壓成泥狀,並稍微放涼

  • 地瓜粉過篩

  • 地瓜粉加入地瓜泥中揉成麵糰樣,過程中若太乾可加入適量的水並揉勻,並將太白粉加入一起揉勻

  • 將地瓜糰分塊後搓成長條狀,並切塊(約2-3公分),外層可再撒上太白粉避免沾黏

    地瓜糰分塊後搓成長條狀,並切塊(約2-3公分),外層可再撒上太白粉避免沾黏

  • 加熱後,就是美味的地瓜圓囉!

    加熱後,就是美味的地瓜圓囉!

小撇步

吃不完,可放入冷凍庫保存,約1~2週內食用完畢

1.3 萬 瀏覽
avatar
2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 淋淋
    淋淋

    您好可以先把地瓜元做好冰著隔天煮會沒有口感嘛

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 麻婆豆腐 娃娃菜 四季豆 地瓜 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 茄子 滷肉 粽子 玉米濃湯 鮭魚 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 花椰菜 蒸蛋 豆腐 香菇雞湯 南瓜 馬鈴薯燉肉 早餐 高麗菜 炒飯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 酸辣湯 打拋豬 家常菜 炒麵 雞湯 台式泡菜 杏鮑菇 糖醋排骨 金針菇 小黃瓜 三杯雞 排骨 雞胸肉 雞肉 糖葫蘆 菠菜 竹筍 餅乾 高麗菜飯 義大利麵 湯麵 瓜仔肉 低脂高蛋白 白菜滷