櫛瓜乾酪煎蛋


饈饈臉
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炎熱的夏天最適合吃瓜,瓜類脆口清甜的口感總能帶來些許涼意

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
2條
2顆
20g/少許
1/2茶匙
1/2茶匙
  • 1
    準備好所有材料
  • 2
    櫛瓜切片,加入少許鹽靜置一下使其出水(此步驟去菁,不然吃起來會苦苦澀澀的) 將水倒掉洗淨後打入兩顆蛋、加入鹽巴、迷迭香攪拌,讓櫛瓜充分沾取已調味的蛋液(健忘小廚直接將調味料加入蛋液才不會事後忘了下XD)
  • 3
    平底鍋放入少許油,將櫛瓜放入鍋中蓋鍋燜一下, 開蓋放入削片乾酪翻煎3~5分鐘即可盛盤上桌囉~
小撇步

櫛瓜一定要去菁才不會苦澀

加入削片乾酪及迷迭香香煎氣味十足

使用節能板搭配加熱均勻的平底鍋讓上菜更節能快速

2020/07/02 發表 2,986 瀏覽
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