義式鹹豬肉飯 分享傳送傳送列印 Chang Yiyin 39 食譜 37 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏日炎炎，動一下就一身汗。真是難為家裡的媽媽了。現在就來一道簡單又不流汗的料理。義式香料的芳香與鹹豬肉的鹹香，忍不住又多扒兩口飯了！ 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 帶皮豬五花肉條 300克 雞蛋 3顆 花椰菜 1顆 義式香料 4茶匙 黑胡椒粒 1茶匙 白飯 3碗 鹽 4克 1 食材大集合。 2 將鹽、義式香料、黑胡椒均勻抹在豬肉表面，然後放入冰箱，醃漬10小時，讓肉入味。 3 將烤箱預熱，溫度200。烤鹹豬肉，同時將花椰菜洗淨後水煮。雞蛋煎成荷包蛋。鹹豬肉烤至外表焦黃就好。 4 將義式鹹豬肉切塊，與花椰菜、荷包蛋鋪成在白飯上即可。義式鹹豬肉飯完成啦！ 小撇步 1.醃鹹豬肉的鹽、香料、黑胡椒用量可依個人口味調整，但太鹹對身體不好喔！ 2.花椰菜用炒或水煮皆可，記得要調味。若用水煮，加一點油可讓花椰菜保持鮮綠色。 2020/07/01 發表 1,052 瀏覽
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