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Han的宿舍料理
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3 食譜 13 粉絲

蚵仔烘蛋

蚵仔烘蛋

描述

超簡單快速蚵仔烘蛋
免洗鍋子
宿舍氣炸鍋料理

81 說讚 1 一起做 5 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材 雞蛋、蚵仔

    準備食材 雞蛋、蚵仔

  • 蚵仔把水倒掉洗乾淨

    蚵仔把水倒掉洗乾淨

  • 把水稍微瀝乾 打入三顆蛋

    把水稍微瀝乾 打入三顆蛋

  • 加入一匙糖

    加入一匙糖

  • 加入一匙白胡椒鹽 （沒有也可用鹽巴替代）

    加入一匙白胡椒鹽 （沒有也可用鹽巴替代）

  • 加入一匙烹大師昆布粉 （如果沒有可用味素替代）

    加入一匙烹大師昆布粉 （如果沒有可用味素替代）

  • 加入一匙橄欖油

    加入一匙橄欖油

  • 將蛋打散打均勻

    將蛋打散打均勻

  • 氣炸鍋先200度預熱1分鐘 裁剪適當大小的烘焙紙鋪在氣炸鍋裡

    氣炸鍋先200度預熱1分鐘 裁剪適當大小的烘焙紙鋪在氣炸鍋裡

  • 將蚵仔蛋液倒入鍋中 （這邊要小心烘焙紙和蛋液的高度） 如果紙太低在烘的時候蛋液溢出會很難清 轉175度15分鐘氣炸

    將蚵仔蛋液倒入鍋中 （這邊要小心烘焙紙和蛋液的高度） 如果紙太低在烘的時候蛋液溢出會很難清 轉175度15分鐘氣炸

  • 完成美味簡單的蚵仔烘蛋

    完成美味簡單的蚵仔烘蛋

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留言

共 5 則
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  • 張家惠
    張家惠

    食譜說氣炸鍋要預熱 結果我明明就有把紙壓低，但沒放任何食品 結果紙竟然會捲上來 燒焦 嚇死 還好有趕快關掉 以後還是不要放紙預熱比較安全

    Han的宿舍料理
    作者Han的宿舍料理

    要先預熱完才放紙哦 不然紙會被風吹上去

  • 帥妹
    帥妹

    喝呷乀蚵仔烘蛋😍😍😍

  • 恕
    恕

    我的菜，好好吃

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