酵母鬆餅
描述
為了讓小孩當早餐，製作原味鬆餅，想加什麼醬，額外搭配，一口一個，剛剛好。
步驟
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把材料都先準備好
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1.低筋麵粉100g，過篩（可省略） 2.加入20g的糖，及少許的鹽
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乾酵母粉一茶匙，用一點溫水調開
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將120g鮮奶分兩次加入麵粉中，慢慢調開，再倒入酵母水繼續攪拌。
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攪拌均勻後，加入雞蛋一顆，植物油10g，繼續攪拌均勻。
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調好麵糊後，用保鮮膜蓋著，讓麵糊發酵，夏天放在室溫1.5小時左右，待麵糊起泡泡，即可開始煎它囉！
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起鍋，擦上薄油，用小火，倒入麵糊，等到麵糊四周變乾後，反面再煎。
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煎的時間，跟火的大小，影響鬆餅的顏色，自由控制
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拼成可愛的米奇，小孩超愛喔！ 麵糊可加入芝麻、蜂蜜、果乾等，讓味道更有變化！！
