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媛Yun家常料理記事

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。煎虱目魚肚。零失敗

。煎虱目魚肚。零失敗

描述

香煎虱目魚肚是很常見的家常料理，魚肚用煎的酥脆更好吃。

～*全聯食材料理*～

虱目魚肚簡介：
虱目魚肚料理方式多元，適合燉補、清蒸、煮湯、香煎等各式家常料理方式。

已參加：全聯料理爭霸戰

67 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

全聯買的無刺虱目魚肚洗淨，兩面擦乾抹薄薄的鹽備用❤️
熱鍋加入油❤️
放入虱目魚肚，正面朝下，轉小火蓋鍋蓋2分鐘，再翻背面蓋鍋轉中火蓋鍋蓋3分鐘，讓魚皮酥脆，起鍋後灑上白胡椒粉❤️ (過程中只要正反共2次就好)
酥脆的虱目魚肚完成❤️

小撇步

煎虱目魚肚別ㄧ直翻動才不會散開，就有完整酥脆的虱目魚肚，食材配料在全聯都買的到。

1.3 萬瀏覽

2020/06/20 發表

媛Yun家常料理記事 205 食譜 1,191 粉絲

喜歡做菜烘焙的居家廚娘❤️ 在家煮健康美味的料理(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #家常料理#簡易點心#簡單調酒追求少油✨少鹽✨少糖

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