。煎虱目魚肚。零失敗
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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1盒
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1匙
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半匙
步驟
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全聯買的無刺虱目魚肚洗淨，兩面擦乾抹薄薄的鹽備用❤️
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熱鍋加入油❤️
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放入虱目魚肚，正面朝下，轉小火蓋鍋蓋2分鐘，再翻背面蓋鍋轉中火蓋鍋蓋3分鐘，讓魚皮酥脆，起鍋後灑上白胡椒粉❤️ (過程中只要正反共2次就好)
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酥脆的虱目魚肚完成❤️
小撇步
煎虱目魚肚別ㄧ直翻動才不會散開，就有完整酥脆的虱目魚肚，食材配料在全聯都買的到。
