。菜豆辣炒豬。
描述
簡單的家常菜，菜豆搭配豬絞肉，有雙重口感，也不會膩口，下飯的美味料理。
～*全聯食材料理*～
善美的豬瘦絞肉(粗)簡介：
粗絞肉的最佳品嘗方式，則建議不加工，直接入菜，例如滷肉燥、拌炒爆香等。
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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全聯買來的豬絞肉，蒜頭、辣椒洗淨切段，菜豆洗淨切小塊備用❤️
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豬絞肉洗淨，醃漬10分鐘備用❤️
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熱鍋加入油，放入蒜頭煸香❤️
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放入醃好的豬絞肉翻炒到鬆散微熟❤️
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加入菜豆翻炒，加入半碗水，蓋鍋蓋讓四季豆熟，放入辣椒，半匙白胡椒粉，翻炒ㄧ下❤️
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美味下飯的菜豆辣炒豬完成❤️
小撇步
豬絞肉放冷藏保存，醃漬後的豬絞肉炒得更香，食材配料在全聯都買的到。
吳家鳳
陳美雲
