焗烤新豬肉紅醬櫛瓜麵
新豬肉是一種用全植物性材料做的食材，比真正的豬肉還要營養豐富，並且零脂肪、熱量也比真正的豬肉低，對於因為忙碌與精緻飲食產生不少文明病的現代人而言，無疑是一大福音。而且吃新豬肉，不需要殺死真正的小豬，對環境也不會造成像畜牧業那麼大的傷害，真是好處多多。新豬肉就像絞肉一般好使用，這次就來製作我們全家人都很愛吃的紅醬焗烤麵，並用櫛瓜條代替麵條，以素食的減醣飲食，向環保愛地球的目標致敬。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
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食材大集合。
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大蒜切末後爆香，加入新豬肉，並加了素蛋白丁一起炒香。
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加入紅醬與高湯繼續炒。
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加入櫛瓜條後翻炒。
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加入打碎的雪白菇，因為小孩要吃所以打碎了，也可以加入完整的。
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200度將烤箱預熱15分鐘，平底鍋內的食材收汁後裝入焗烤盤，灑上起司。
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放入烤箱，180度烤約18分鐘。
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香噴噴出爐可以食用了。
小撇步
＊焗烤內的菇或是蔬菜都可以依照喜好來變換，紅醬當然也可以換成白醬、青醬、或咖哩醬等，變化多樣是主婦的好幫手菜。
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