起司午餐肉麵包
描述
香香的烤起司味，加上傳統午餐肉的味道。
簡單食材，簡單做法。
烤箱在手，秒變大廚。
時間
120
分鐘
步驟
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準備食材 把午餐肉切片煎好備用 用大碗盛好面粉
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把50ml水加入3g酵母粉，30g糖，和10g鹽攪拌後倒入麵粉中 把3顆雞蛋打出，另外收一顆蛋黃備用，其他的蛋液倒入麵粉中攪拌
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把麵粉搓揉大約10分鐘。 這裡不需要搓至光滑，在搓的過程中沒有看到白色麵粉顆粒即可。
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用保鮮膜把碗包上發酵30分鐘。 麵粉會漲到之前的一倍大
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現在才是真正的搓麵。 在麵糰中弄個小洞加入少許黃油，然後蹂捏折磨這麵糰大約15分鐘。
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現在麵糰應該是光滑的，可以拉至透光 把它分成5等份
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放上之前煎好的午餐肉和起司包起來。 我的手工不好，包得不漂亮。 你們可以試試自己的方式 包好後要放個30分鐘，讓麵包自己再發些
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之前備用的蛋黃派上用場了。 把麵包表面刷上一層蛋液，這會讓你的麵包烤出來後成色更美。 然後依自己喜好放上起司在麵包上。 在這之前，可以先開烤箱預熱200度
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烤箱預熱200度 把傑作放入烤箱，設170度15分鐘
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15分鐘後香噴噴的麵包就出爐啦
