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午餐肉炒空心菜

快卡廚房
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描述

午餐肉炒空心菜 / 給新手的料理教學

韓國很常出現的午餐肉罐頭
我們拿來炒成台式的空心菜

完整影音食譜：https://www.youtube.com/watch?v=5M7h3io6ZJE

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 空心菜洗淨後略切成段

    空心菜洗淨後略切成段

  • 蒜頭切碎末

    蒜頭切碎末

  • 午餐肉切絲

    午餐肉切絲

  • 快卡爐 / 卡式爐 開中火 家用瓦斯爐 開中小火 熱鍋約20秒下油

    快卡爐 / 卡式爐 開中火 家用瓦斯爐 開中小火 熱鍋約20秒下油

  • 下油約20秒後下午餐肉 將午餐肉炒出微微焦香味

    下油約20秒後下午餐肉 將午餐肉炒出微微焦香味

  • 有香味後下蒜末

    有香味後下蒜末

  • 蒜末炒出蒜香再下空心菜

    蒜末炒出蒜香再下空心菜

  • 空心菜開始縮水就下鹽巴及水

    空心菜開始縮水就下鹽巴及水

  • 拌炒至空心菜全數變深綠即可

    拌炒至空心菜全數變深綠即可

小撇步

完整影音食譜：https://www.youtube.com/watch?v=5M7h3io6ZJE

午餐肉罐頭其實吃起來很像火腿，打開就可以直接吃。改用一般火腿或肉絲取代也是ok的唷

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快卡廚房 149 食譜 2,543 粉絲

我們希望以最簡化的步驟及最簡單的廚具，做出最方便又好吃的料理。 不需要華麗的廚房，也不用高超的技巧，帶著一個愛吃的念頭，跟我們一起煮菜吧^_^

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