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Julia Ru-jie Yi
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[留學生料理] 蔥燒白肉魚

[留學生料理] 蔥燒白肉魚

描述

在英國這個物價高到嚇死人的地方 ,省錢也是窮留學生一門重要的必修課啊!!! 今天的料理用的是超市平價的冷凍肉類,讓你用少少錢煮出濃濃的媽媽味:D

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步驟

  • 魚片切大塊 韭蔥、薑蒜切片
 (這種魚肉質很軟 切太小塊很容易在煎的時候散開)

    魚片切大塊 韭切片 (這種魚肉質很軟 切太小塊很容易在煎的時候散開)

  • 魚片先用蒜頭米酒跟醬油醃15分鐘

    魚片先用頭米酒跟醬油醃15分鐘

  • 起油鍋,放入薑片爆香

    起油鍋,放入片爆香

  • 倒入魚片,在酌量加醬油跟鹽巴調味

    倒入魚片,在酌量加醬油跟鹽巴調味

  • 倒入韭蔥與一點水,蓋上鍋蓋以中小火悶煮

    倒入韭與一點水,蓋上鍋蓋以中小火悶煮

  • 待魚肉熟後即可起鍋!!!!

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