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Mia的廚房實驗
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健康薯餅自己做

健康薯餅自己做

描述

擔心薯餅太多油嗎?
試試少油多健康的方法吧!
不論是 ~ 做成甜的或是鹹的,都好吃喔 !
輕輕鬆鬆,就是一份早餐或點心 ~
簡簡單單,就很美味 ~

422 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 馬鈴薯洗淨後削皮刨絲。

    馬鈴薯洗淨後削皮刨絲。

  • 加入少許鹽拌勻後,以保鮮膜密封,強微波1分鐘軟化。

    加入少許鹽拌勻後,以保鮮膜密封,強微波1分鐘軟化。

  • 灑上一小匙太白粉,稍拌成聚合不鬆散狀。

    灑上一小匙太白粉,稍拌成聚合不鬆散狀。

  • 鍋中一小匙油燒熱後轉中火,將馬鈴薯絲團放入後平均攤平。

    鍋中一小匙油燒熱後轉中火,將馬鈴薯絲團放入後平均攤平。

  • 煎至兩面金黃後起鍋,切片完成。

    煎至兩面金黃後起鍋,切片完成。

小撇步

這是薯餅作法的基本款,可以隨喜歡加料喔!
加上培根、雞蛋、洋蔥...甚至是起司,都讓視覺味覺變得更豐富,
喜歡甜的做甜的,淋上蜂蜜、楓糖或番茄醬,加上水果,營養更均衡 ~
Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

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天馬行空的想... 認認真真的做... 小小廚房裡的研究生!

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