全部分類 家常食材 雞肉 (4,905) 香煎檸檬雞 (露營OK) 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 600 食譜 1,988 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 將雞腿肉以叉子刺洞，與日式白高湯(白だし)放進密封袋冰一晚，隔天花十分鐘煎熟就好了呢! 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿肉 200g 白だし 1大匙 檸檬汁 水 1大匙 檸檬 1/3~1/4顆 1 將鶏肉無皮那面以叉子刺洞，與白だし一起放入保鮮袋，抓一抓後密封，放入冰箱冷藏一夜 2 鍋加一點油，中火加熱，雞皮向下放入雞肉，煎至微焦。翻面，蓋鍋轉小火，蒸煎10分鐘至熟 (途中約3分鐘可翻面) 3 將檸檬汁調好，到入鍋中煮滾，與雞肉拌一拌 4 夾出雞肉切條，盛盤加一片檸檬即完成! 小撇步 *1大匙白高湯可以: 鰹魚醬油1大匙、米霖1/3大匙、 鹽少許 取代 2020/06/17 發表 1,916 瀏覽
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