Mint 47 食譜 190 粉絲 追蹤 《鮮蝦腸粉》 描述 原來製作腸粉這麼簡單輕鬆~ 1,287 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 再來米粉 1量米杯 玉米粉 2大匙 太白粉 2大匙 水 2杯半 沙拉油 1大匙 鮮蝦 依個人 步驟 除了鮮蝦仁外, 其餘材料調勻, 靜置鬆弛一下即可使用 燒鍋熱水, 平底盤抹上點油, 舀2大湯勺粉漿於平底盤上, 蓋蓋子蒸3分鐘至凝固狀 蒸熟後, 擺入鮮蝦 用刮板從一邊往中間折, 再把另邊往中間折, 成一細條狀, 呈到另一盤中備用 作好後, 一起放入蒸鍋再蒸3分鐘 淋上煮過的甜醬油, 擺上蔥絲, 媲美餐廳的鮮蝦腸粉就上桌囉~ 小撇步 參考自:Julia窩廚房 4 萬 瀏覽 2012/12/13 發表