新豬餡餅(開箱體驗食譜)
描述
好吃的麵點也能在家輕鬆做
自己製作就是能多包點餡料
吃的非常滿足：）
在國外的朋友如果想念這一味
也可以動手自己做！
份量
7
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備食材
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（燙麵法）將麵粉加入熱水，用竹筷攪拌成棉絮狀。
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接著用手揉合成團即可（不用過度搓揉） 取一碗蓋住麵糰，醒麵30分鐘。
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趁醒麵時製作內餡，將所有材料混拌均勻即可。 (冰入冷凍約30分鐘，會比較好包餡)
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繼續製作麵糰，均分7顆，用擀麵棍擀平(邊緣要薄)。
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以自己喜歡的方式包餡餅，包好後稍微可用手稍微壓平。
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平底鍋放入些許炒油煎餡餅，煎至表面呈金黃色，一面大約5分鐘 (若怕不熟可以在最後蓋上鍋蓋燜一下!!!)
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新噴噴的餡餅就完成囉~
小撇步
1.建議餡餅的餅皮邊緣要擀薄一些，底部麵皮才不會太厚煎不熟。
2.餡料冰入冷凍30分鐘，會比較好包餡。
3.使用燙麵法製作麵皮:可以在擀皮時較輕鬆，且比較會不會在擀皮時回縮。
