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葉子
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筊白筍炒鹹蛋(蒜泥)

筊白筍炒鹹蛋(蒜泥)

描述

筊白筍、鹹蛋、生蒜泥醬,拌炒勻,香噴噴~鹹香,配飯!
筊白筍熱量低,含有維生素A、C,鉀含量高,有助控制血壓。
鹹蛋,納含量高,偶爾吃吃,解嘴饞,適量為宜。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 筊白筍剝外層,削粗皮和底部,切粗片;鹹蛋去殼切碎

    筊白筍剝外層,削粗皮和底部,切粗片;鹹蛋去殼切碎

  • 取一鍋子,倒油,倒筊白筍、生蒜泥醬,拌炒勻,加25cc水,蓋鍋燜會

    取一鍋子,倒油,倒筊白筍、生泥醬,拌炒勻,加25cc水,蓋鍋燜會

  • 倒鹹蛋末,倒油,炒至蛋黃起泡

    倒鹹蛋末,倒油,炒至蛋黃起泡

  • 拌炒勻

    拌炒勻

小撇步

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