簡單0失敗【白醬意大利麵】
描述
食材取得容易
全聯都可以買的到
做法也很簡單不容易失敗
沒有吃完的白醬還可以冷藏，
當隔日早餐，夾於土司內餡也很好吃哦！
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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洋蔥炒至半軟 加入蝦仁一起炒 （可加可不加，亦可使用其他海鮮食材花枝、蟹管之類）
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瀝乾餵魚的水 只加入鮪魚
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再加入玉米粒 （湯汁可留備用）
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拌炒均勻 開小火再滾一下（要隨時翻炒以免黏鍋焦了）就完成醬汁了！ （若不喜歡太濃稠可以加入一點玉米粒罐頭的湯汁，調和）
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等待的同時 煮一鍋水，加一匙鹽巴在水裡
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水滾再下麵 （麵條、螺旋都可以） 煮約10分鐘，隨時試吃口感
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加一點橄欖油
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要攪拌，才不會黏鍋
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灑上一點胡椒粒增香味
小撇步
✔食材可自行增減種類，因為是鮪魚為底，所以可增加蝦仁、花枝、蟹管之類，若不加也還是很美味，以往我是沒有多加，這次是多加了蝦仁
✔玉米粒的湯汁可留備用，煮完覺得不想這麼濃稠，可加一點玉米粒湯汁調和一下
✔麵條起鍋後，可另備一鍋冰水，冰鎮過的麵條，會更Q
✔麵好後，記得加一點橄欖油拌勻，才不會黏在一起
✔白醬沒吃完可冷藏保存，但不適合長存，請盡快食用完
✔白醬夾土司當早餐也很好吃哦
