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涼拌沙拉絞白筍

涼拌沙拉絞白筍

描述

天氣熱涼拌菜較下飯
絞白筍的涼拌料理方法有很多今天做涼拌沙拉絞白筍很久沒做這道菜懷念的滋味

15 說讚

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 絞白筍冷水就帶殼入鍋煮
外殼要洗淨
筊白筍頭若太長修剪一下入鍋

    絞白筍冷水就帶殼入鍋煮 外殼要洗淨 筊白筍頭若太長修剪一下入鍋

  • 蓋上鍋蓋煮

    蓋上鍋蓋煮

  • 水滾後打開鍋蓋將絞白筍翻面蓋上鍋蓋繼續煮2~3分鐘夾一個起來試軟硬度覺得符合自己想要的軟硬度就可全部夾起來待涼

    水滾後打開鍋蓋將絞白筍翻面蓋上鍋蓋繼續煮2~3分鐘夾一個起來試軟硬度覺得符合自己想要的軟硬度就可全部夾起來待涼

  • 絞白筍待涼後用手將殼剝掉

    絞白筍待涼後用手將殼剝掉

  • 切成自己喜歡的大小

    切成自己喜歡的大小

  • 擠上沙拉醬
我準備了2條
7支絞白筍這種款式的沙拉醬1條就夠了

    擠上沙拉醬 我準備了2條 7支絞白筍這種款式的沙拉醬1條就夠了

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芳美食 97 食譜 587 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

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