【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】美式BBQ烤肋排

Name: 【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】美式BBQ烤肋排 by 人帥真好大肚皮主廚
Cuisine: 美式
Ingredients: 豬肋排 8塊; 洋蔥 1個; 番茄 半個; 大蒜 3瓣; 紅糖 30克; [調味料]白醋 2大匙; [調味料]醬油 2大匙; [調味料]番茄醬 3大匙; [調味料]BBQ醬 3大匙; [調味料]鹽 適量

人帥真好大肚皮主廚

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描述

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香濃的BBQ醬人人都愛
烤成肋排更是大人小孩都愛不釋口的美味呢!

食材

豬肋排

8塊

洋蔥

1個

番茄

半個

大蒜

3瓣

紅糖

30克

調味料

白醋

2大匙

醬油

2大匙

番茄醬

3大匙

BBQ醬

3大匙

鹽

適量

步驟

將洋蔥、大蒜、番茄略微切一下，放入果汁機打碎。
把打碎後的和調味料放入攪拌機中，攪打成泥狀，製成烤肉醬。
肋排洗淨，用鹽先抹上醃漬
醃漬過的肋排，浸泡在烤肉醬裡，醃漬一晚
取烤盤，鋪上一層錫紙，將醃漬好的肋排擺在烤盤裡
烤箱預熱至250度，蓋上錫紙，送入預熱好的烤箱，烘烤約30-40分鐘。
將錫箔紙打開，肋排涮上烤肉醬再烤10分鐘，即可呈盤上桌。

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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2012/12/13 發表

人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館地址：台北市光復南路290巷48號預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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