5分鐘做出抹茶冰淇淋
描述
學生時代想吃抹茶冰淇淋只能到亞洲超市買，只是那盒子看起來不知道冰了幾百年。普通超市的Dreyer's冰淇淋一桶特價才3.5美元，超便宜又好吃，所以想出了把抹茶粉混到牛奶冰淇淋的方式。
炎炎夏日，不需在廚房煮奶蛋糊，也不需動用冰淇淋機就可快速做出山寨版的抹茶冰淇淋。可是味道很好，一點也不山寨喔！而且抹茶份量可以自己控制。
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份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
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500 ml
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2大匙
步驟
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將抹茶粉過篩，這樣攪拌時才不會結塊。
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冰淇淋放室溫稍微解凍讓它變軟，分次加入過篩的抹茶粉，快速用湯匙拌勻，拌完質地會像霜淇淋。
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拌好的冰淇淋放入冷凍室凍硬就可以吃了。
小撇步
*冰淇淋選純牛奶口味，香草冰淇淋也可以。抹茶粉很貴，所以冰淇淋挑好一點的，才不會毀了你的抹茶粉。
*如果份量較多，可以用做蛋糕的手持攪拌機較省力。
*喜歡抹茶味重的份量可增加。
*天氣太熱冰淇淋融太快，則需放回冷凍室凍硬些再攪拌，不可讓它融成液狀，否則凍好後口感會沙沙的。容量單位: 1大匙=15ml
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