自製咖啡凍食譜超Q彈!炭香十足的咖啡凍! 夏天就要吃咖啡凍!冰涼Q彈的口感,有手沖咖啡的炭香,搭配一口蔓越莓與冰淇淋,酸甜滋味與香草滋味在在嘴裡化開來,簡單食譜一起試試!

自製咖啡凍食譜超Q彈!炭香十足的咖啡凍!


濃農本家
48 食譜 34 粉絲
收藏 78 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天就要吃咖啡凍!冰涼Q彈的口感,有手沖咖啡的炭香,搭配一口蔓越莓與冰淇淋,酸甜滋味與香草滋味在在嘴裡化開來,簡單食譜一起試試!

食材
  • 1
    沖泡兩包的手沖濾掛咖啡,完成後總量約300cc,沖泡完放旁邊備用。
  • 2
    將吉利丁粉與糖攪拌。(一定要先攪拌,不然加水後會容易結塊哦)
  • 3
    接著準備電鍋,先不加熱,準備約50cc常溫水,將混和好的果凍粉與糖倒進常溫水中,攪拌均勻後再隔水加熱
  • 4
    加進咖啡液,讓吉利丁粉充分溶解後就可以起鍋。
  • 5
    將咖啡凍液倒入容器後,拿一隻小湯匙刮去咖啡凍表面的泡泡,靜置10分鐘後,再凝固後從冰箱取出,依照喜好加入冰淇淋、果乾,就完成冰涼可口的咖啡凍。
2018/08/27 發表 4,703 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
濃農本家
48 食譜 34 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果壽司飛利浦IH電子鍋蜂蜜蛋捲鳳梨酥史雲生雞湯枸杞便當泡麵火龍果土豆披薩南瓜濃湯3M真空保鮮盒秋葵百香果燒肉水果檸檬涼拌小黃瓜芋頭棉花糖拉麵鮑魚牛肉麵虎牌電子鍋水波爐微波爐壽喜燒普格義大利麵醬舒肥機臭豆腐芭樂鑄鐵鍋鳳梨滷味洛神花Bosch廚師機奇亞籽馬卡龍冰淇淋早午餐減肥餐迷迭香奇異果素食WMF快力鍋紅豆獅王洗碗精