卡通壓模餅乾（抹茶以及巧克力）
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食材
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1先將材料秤重 奶油隔水加熱融化 -
2融化後的奶油，加上過篩好的糖粉拌勻
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3續步驟2，將蛋液打散分次加入，並用攪拌器打勻至無顆粒狀。
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4將粉類一起過篩（可可粉/抹茶粉、鹽巴、杏仁粉、低粉） 切忌杏仁粉容易出油千萬不能過度擠壓！
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5最後分次加入粉類拌勻成團即可蓋上保鮮膜放冰箱冰30小時以上後取出壓模。 #又軟掉的話需重複以上動作 #因模型問題、以及麵團有點軟所以壓模厚度我的將近1cm🤣
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6烤箱預熱180度，10分鐘 烤15分鐘（中間可視情況翻轉烤盤） 最後放涼就完成嘍
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7在等待的時候，可以順便製作另一種口味呦😊
小撇步
剛烤好的餅乾會偏軟，放涼就會變硬嘍～
如果不知道有沒有熟，可以摸看看表面，若表面無輕觸軟軟的感覺就是完成嘍
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