巧克力壓模小餅乾
描述
低糖配方手工小餅乾，適合搭配咖啡或牛奶享用😀沒有華麗的外表，吃起來卻有簡單的幸福
Chloeのhappy life
http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/185193031
步驟
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室溫軟化無鹽奶油與糖粉一起攪拌到糖溶於奶油
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全蛋液分次加入拌勻
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低筋麵粉和杏仁粉過篩加入
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可可粉也一起拌入，用刮刀按壓方式扮成麵糰
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用保鮮膜包起麵糰冷藏1.5小時。麵糰稍硬比較好壓模
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將麵糰桿平厚度約0.5mm,選擇喜好到壓模壓出形狀。烤箱175度預熱
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烤箱上下火175度烤15分鐘（開旋風）
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出爐待涼即可食用
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或密封保存^_^
小撇步
此配方做約60片
