[穀盛綠咖哩]綠咖哩蔬菜煎餅


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吃膩湯湯水水的咖哩料理嗎?
試試這道香酥可口的綠咖哩蔬菜煎餅吧!
有著與眾不同的獨特香氣,
絕對超乎想像的美味喔!
穀盛新上市綠咖哩把所有泰式南洋料理中的香茅、萊姆葉、南薑、胡荽、茴香、薑黃等數十種市面難尋的天然香辛料,全部濃縮在裡面,口味香醇濃口,完全不添加味素、防腐劑、人工色素、不含反式脂肪,讓家人吃得健康、吃的更養生美味喔。

食材
穀盛綠咖哩
3塊
玉米粒
4大匙
洋蔥
半顆
紅蘿蔔(小)
半條
綠花椰菜
適量
馬鈴薯
1小顆
玉米粉
40公克
低筋麵粉
100公克
100cc
2小匙
1顆
  • 1
    玉米粒濾乾水分備用,洋蔥.馬鈴薯切丁,紅蘿蔔切花.綠花椰菜取小朵(去梗)備用.
  • 2
    取一鍋水煮沸,川燙馬鈴薯紅蘿蔔綠花椰菜備用.
  • 3
    鍋中加少許油,炒香洋蔥丁和馬鈴薯丁.玉米粒,盛盤備用.
  • 4
    綠咖哩加熱水80ml(份量外)拌勻,備好麵粉,蛋打散備用.
  • 5
    將做法4的材料加100ml的水拌勻成咖哩麵糊.
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  • 6
    將作法3和其餘的蔬菜拌入做法5的麵糊中.
  • 7
    取一平底鍋,倒入麵糊,煎至兩面焦香酥脆,起鍋切片即可享用.
2012/12/11 發表 2,951 瀏覽
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