起酥布丁派
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這次分享最近在氣炸鍋界很熱門的點心【起酥布丁派】
做法非常簡單!僅需兩種材料
烤過的布丁相當美味、外觀也很美 ❤
最近是芒果季，也可以加上芒果，變成芒果起酥布丁派
部落格文章連結:
https://tony90614ab.pixnet.net/blog/post/69003564
左的粉專:https://www.facebook.com/zuosayhi
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1延橘色線切出「 」的形狀，左上方跟右下方之間要留空間、不要切斷 -
2將1往下折、貼在2上面
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3將3往上貼到4上面
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4將布丁放在上面 (需先瀝乾糖水、或用衛生紙將布丁的水分擦乾)
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5放進氣炸鍋以180度烤15分鐘就完成了~
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6上面可灑些糖粉(可加可不加XD 烤過的布丁相當美味、外觀也很美 ❤
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7或者烤好酥皮後放上冰的布丁跟芒果，就變成芒果起酥布丁派了~
小撇步
小補充:
此食譜不能用統一的布丁、因為經加熱後會融化
國內目前依成膠材料可分成二大類，一是熟布丁：利用雞蛋內的蛋白質變性成膠，此類布丁若加熱不會再熔化，如義美布丁
二是生布丁：利用膠體成膠，加熱可熔化，如統一布丁
此食譜要使用熟布丁
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