全部分類 時間場合 早餐 (1,376) 古早味蛋餅 分享傳送傳送列印 林小呆 8 食譜 12 粉絲 追蹤 33 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 很喜歡早起吃到的蛋餅，有點厚厚的且帶著蔥香味，簡單的味道，卻是如此的美味！一做好，就秒殺！ 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 50g 冰水 65g 鹽 少許 雞蛋 1顆 蔥 1支 1 將冰水分三次倒入麵粉攪拌，再加入少許的鹽巴，攪拌均勻後加入切好的蔥 2 將調好的粉漿，倒入平底鍋，使用小火煎熟，再翻面，煎至兩面都熟透，拿出來放在盤子上。 3 平底鍋倒入攪拌好的雞蛋，再將剛才煎好的餅皮放在雞蛋上面，煎個一兩分鐘再翻面就好了！ 小撇步 小火煎餅皮，大約5分鐘，可以煎到有點軟脆，吃起來口感不錯！ 2020/05/31 發表 5,301 瀏覽
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