Julie亂亂煮 17 食譜 55 粉絲 追蹤 金沙剝皮辣椒雞義大利麵 描述 因為特別喜歡吃剝皮辣椒,所以嘗試做了剝皮辣椒義大利麵😝 #異國料理 #義式 #義大利麵 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 義大利麵 140g 雞腿肉 250g 紅蘿蔔絲 半根 雪白菇 1包 剝皮辣椒(連湯汁) 200g 鹹蛋黃 1個 步驟 義大利麵煮到半熟後撈起,淋一點橄欖油防沾黏後放置一旁備用。 煎雞腿肉,煎香後放入雪白菇與紅蘿蔔絲略炒,然後倒入剝皮辣椒(連湯汁)蓋上鍋蓋略煮。 拿起鍋蓋,倒入剛才煮到半熟的義大利麵攪拌一下,繼續蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘。 掀開鍋蓋後放入搗碎的鹹蛋黃,充分攪拌均勻後即可起鍋。 小撇步 *剝皮辣椒請依個人口味加減使用。 *若要醬汁更濃郁,鹹蛋黃可再多放一些。 1.1 萬 瀏覽 2020/05/30 發表