下飯菜∼咖哩炒白花椰菜
下飯菜∼咖哩炒白花椰菜

白花椰菜本身沒什麼特殊味道,加上咖哩就變身為下飯的一道菜了!

食材:白花椰菜、洋蔥、大蒜、咖哩粉、白胡椒粉、鹽

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檸檬藍莓司康
檸檬藍莓司康

此為加拿大友人分享的scone食譜,跟一般英式 scone 不太一樣,是三角形的。加了檸檬皮讓味道多了一個層次,有畫龍點睛的效果😍

食材:無鹽奶油、藍莓、全脂牛奶、酸奶油 sour cream、中筋麵粉、白砂糖、鹽、檸檬皮、泡打粉、烘培蘇打粉

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鮪魚櫛瓜鹽昆布義大利麵
鮪魚櫛瓜鹽昆布義大利麵

適合夏日的清爽義大利麵

食材:義大利麵、鮪魚罐頭、櫛瓜、香菜、蛋、鹽昆布、白胡椒、起司粉

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金沙剝皮辣椒雞義大利麵
金沙剝皮辣椒雞義大利麵

因為特別喜歡吃剝皮辣椒,所以嘗試做了剝皮辣椒義大利麵😝

食材:義大利麵、雞腿肉、紅蘿蔔絲、雪白菇、剝皮辣椒(連湯汁)、鹹蛋黃

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蝦皮炒豇豆
蝦皮炒豇豆

不再只有乾煸四季豆!蝦皮超萬用,跟許多蔬菜都很搭唷!

食材:豇豆/四季豆/醜豆、蝦皮、大蒜片、鹽

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豆腐蓮藕漢堡排
豆腐蓮藕漢堡排

適合夏天的清爽漢堡排。喜歡吃重口味的人可以自行另外製作漢堡排醬汁淋上去。

食材:豬絞肉、蓮藕、板豆腐、蛋、薑末、醬油、鹽

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台日混血 鳳梨味噌
台日混血 鳳梨味噌

用製作梅味噌的方法製作鳳梨味噌。 可以算是和風版的蔭鳳梨😝 可以用來涼拌或做沙拉。

食材:信州味噌、糖、新鮮鳳梨

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超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味)
超簡單零失敗 巴斯克乳酪蛋糕(8種口味)

簡單入門的乳酪蛋糕。所有的材料都攪拌均勻,放入烤箱即完成。掌握基本材料後,可依個人喜好變化口味^_^

食材:奶油乳酪、白砂糖、桑椹果醬、蛋、檸檬皮、把白砂糖換成黑糖、動物性鮮奶油、鮮奶油換優格、低筋麵粉(過篩)、紅茶或伯爵茶、檸檬汁、無糖可可粉(過篩)、抹茶粉(過篩)、煮好的紅豆粒、白味增

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