青菜炒肉片 (露營OK)

菲。Phyllis!
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描述

雖然是很簡單的青菜炒肉片,但一不小心就會將肉片炒柴了。蓋鍋悶煮的時候將肉夾到蔡上方,就可以輕鬆完成這到省時營養得主菜喔!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁
1大匙
1/2~1/3匙
1大匙

步驟

  • 青菜切段(約3cm)。肉片切半,撒一點點鹽、黑胡椒,抓捏至有黏性

  • 鍋中放油,開中小火,加入肉片,炒至肉變白

  • 將青菜放入鍋中,豬肉夾到菜上方,轉小火蓋鍋悶蒸2〜3分鐘

  • 加入醬汁 翻炒均勻即完成!

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