菇菇魚丸沙茶冬粉

鍾易恩
17 食譜 9 粉絲

描述

適合下雨天或者不想出門,想要簡單吃一餐的菇菇魚丸沙茶冬粉,非常簡單,大家可以試試看喔!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

4-6顆
1球
三小瓣
適量
適量
一碗

步驟

  • 將「菇菇魚丸」切塊

    將「菇菇魚丸」切塊

  • 蒜頭切末備用

    蒜頭切末備用

  • 切蔥花備用

    切蔥花備用

  • 粉絲泡軟撈起備用
高湯製作,將排骨川燙後,以中火滾30分鐘,或買現成高湯皆可喔!

    粉絲泡軟撈起備用 高湯製作,將排骨川燙後,以中火滾30分鐘,或買現成高湯皆可喔!

  • 將蒜末爆香

    將蒜末爆香

  • 蒜頭香氣出來後,放入菇菇魚丸煎至金黃

    蒜頭香氣出來後,放入菇菇魚丸煎至金黃

  • 倒入高湯,待煮滾

    倒入高湯,待煮滾

  • 煮滾後,放入泡軟的粉絲

    煮滾後,放入泡軟的粉絲

  • 再放入沙茶,並攪拌均勻

    再放入沙茶,並攪拌均勻

  • 起鍋前撒上蔥花

    起鍋前撒上蔥花

  • 盛盤~~就完成啦!

    盛盤~~就完成啦!

  • 好吃的菇菇魚丸沙茶冬粉來囉~~

    好吃的菇菇魚丸沙茶冬粉來囉~~

小撇步

若要節省時間,可以買現成的高湯代替喔~~

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鍾易恩
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