『穀盛綠咖哩』綠花椰咖哩濃湯

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在之前我還沒試過綠咖哩,一般市面常見的都是台式咖哩/日式咖哩2種,但泰式料理偶而會吃家人也很喜歡。穀盛綠咖哩一打開內包裝就聞到濃濃的南洋風味,香茅味很濃很香。咖哩料理不管是燉/煮/燴都相當好吃,這道料理我是用熬煮好的蔬菜打成泥狀再加入綠咖哩一起煮好香濃的椰香咖哩味道十足喔。

食材

食材
穀盛綠咖哩 2塊
綠花椰丁 適量
馬鈴薯 1/4顆
洋蔥丁 1/4顆
南瓜丁 1/4顆
調味料
椰奶 200cc
鹽巴 適量
300cc
  • 1 穀盛綠咖哩/椰奶
  • 2 2起油鍋加入奶油→洋蔥炒香加入馬鈴薯/南瓜丁→加入是量的水將蔬菜煮軟
  • 3 煮爛再用果汁機打成泥狀
  • 4 倒入鍋中後再加入穀盛綠咖哩/椰奶/水煮溶化即可
  • 5 綠椰菜汆燙後切碎
  • 6 加入咖哩湯汁中煮開→調味即可
  • 7 完成
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穀盛官網連結http://www.kokumori.com/index.html

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2012/12/10 發表 3,603 瀏覽

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