科帥氣炸鍋檸檬磅蛋糕


娜娜
2 食譜 1 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
食材
100g
2顆
適量
適量
  • 1
    先把無鹽奶油放常溫讓他軟點比較好攪拌
  • 2
    檸檬皮削成皮削備用
  • 3
    將削好的檸檬皮削倒入秤好100g砂糖裡面 用手指攪拌輕揉他們,讓他們結合在一起,建議皮削多點,等等倒入麵糊做出來蛋糕比較會有檸檬香氣
  • 4
    然後分兩次倒入剛剛攪拌好的無鹽奶油裡面(分次倒,攪拌均勻在倒入第二次繼續攪拌均勻)
  • 5
    兩個全蛋打勻之後,擠檸檬汁進去,或是先擠好再倒進去蛋液 比較沒有檸檬籽 檸檬汁在於自己本身個人口感加 有人喜歡吃酸點可以繼續加
  • 6
    然後一樣分兩次倒進去剛剛奶油糊,攪拌均勻在倒第二次繼續攪拌 輕輕攪拌就好不需太大力
  • 7
    低筋麵粉過篩,分三次過篩 然後以XXOO畫法慢慢攪拌 直到看不到麵粉
  • 8
    這是做好的最後步驟全攪拌好 就會像這樣
  • 9
    烤模先鋪上烘焙紙 然後倒入麵糊 用刮刀鋪平 在把烤模輕輕拍幾下 讓裡面空氣消掉
  • 10
    科帥溫度160/25分 其他品牌氣炸鍋 可能要以不同牌子而去拿捏溫度喔 因為其他牌子的氣炸鍋我是不知道怎拿捏😥
  • 11
    烤好之好拿出來 灑些檸檬削
  • 12
    :這是做好的切面圖
  • 13
    蛋糕表面不是烤焦喔😅 蛋糕上面吃起來口感酥酥脆脆 不苦
小撇步

建議蛋糕進去烤時上面不要灑檸檬削
個人覺得會苦苦的,等烤好出來再灑,一樣會有檸檬清香喔
糖覺得100g太多
建議可以減糖比如50g也是可以
的😆

2020/05/26 發表 1,001 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
娜娜
2 食譜 1 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉晚餐