魩仔魚酥莧菜

Simple Taste
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描述

濃郁的蒜味和微鹹的海產味讓平凡的燙青菜變成營養的下飯菜。魩仔魚酥請參考昨天的貼文。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

300克
2-3大匙

步驟

  • 燒一鍋水,放些鹽巴和油

  • 莧菜清乾淨,切段,把梗和葉分開

  • 水滾下菜梗,待水再次滾開下菜葉

  • 水再次滾起時把所有菜撈出,瀝乾

  • 裝盤,放些魚酥在菜上面

小撇步

燙青菜時請一直用大火

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