韓式醬料炸雞排

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常常有朋友會問,要如何醃肉才能好吃又入味呢?其實在午飯後時間,利用現成的醬料來醃漬肉等料理晚餐時再炸,不但省時又方便還可以享受美味喔~

食材

去骨雞腿排 1支
韓式燒肉醬 6大匙
雞蛋液 1顆
地瓜粉 適量
  • 1 將雞排用菜刀多劃幾刀讓其醃料入味
  • 2 準備韓式燒肉醬料
  • 3 倒入適量的醬汁於腿排上,均勻的抓捏醃漬4~5小時
  • 4 再將醃好的腿排塗抹上蛋液後,兩面均勻沾裹地瓜粉
  • 5 接著放入熱油鍋炸至兩面金黃即可
  • 6 將香煎好的雞排切開擺盤即可享用囉..
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2012/12/10 發表 1.0 萬 瀏覽

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