味噌烤鮭魚 日本料理常常用味噌入菜. 肥美多汁的鮭魚與味噌的搭配, 吃起來魚肉不腥, 加上烤的烹調將鮭魚的肉汁都鎖住. 真的很好吃喔!! 無油煙烤箱料理, 希望大家喜歡

日本料理常常用味噌入菜. 肥美多汁的鮭魚與味噌的搭配, 吃起來魚肉不腥, 加上烤的烹調將鮭魚的肉汁都鎖住. 真的很好吃喔!! 無油煙烤箱料理, 希望大家喜歡

食材
鮭魚排 (約手掌大)
一片
味噌醃醬
味噌
1大匙
醬油膏
1大匙
米酒
1大匙
1大匙
味霖
1小匙
薑泥
1小匙
  • 1
    味噌醃醬調好備用
  • 2
    把鮭魚一片切兩份, 淋上味噌醃醬, 冷藏醃1小時
  • 3
    將醃好的鮭魚放在烤盤上, 劃刀 **在鮭魚上劃刀可加速烤熟成的時間.
  • 4
    用350度F/175度C烤23-25分鐘, 或至鮭魚烤熟即完成. ** 如果鮭魚比較厚, 烤的時間相對會加長
小撇步

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2012/12/10 發表 15.0 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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請問沒有醬油膏可以用什麼代替?

2 years ago
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莎莎的手作幸福料理 我家的小烤箱沒有調整溫度呢~是很便宜的那種烤箱 該怎麼調時間呢?

6 years ago
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這個也不錯。。。
http://goo.gl/Ch8FX

7 years ago
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給妳作參考~http://goo.gl/4D83J
喜歡做菜,這裡交很多健康煮法喔!
http://www.goodtv.tv/video/index.php/series/index/10

7 years ago
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但是…覺得用煎,比較耗時吔!雖然喜歡鮭魚用煎的,但有什麼樣的煎魚方式可以建議呢?

7 years ago
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只能用烤的嗎?不能用煎的方式.沒有烤箱可以用煎嗎?

7 years ago