跪婦凱西的灶咖 4 食譜 25 粉絲 追蹤 季節性鮮奶酪 描述 只有三個成分組成的鮮奶酪,口感清爽、有淡淡的奶味,依不同季節可加不一樣的水果醬唷! #家常食材 #烘焙 #甜點 94 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮮奶 300ml 砂糖 12g 吉利丁 10g 步驟 先將吉利丁泡於冰水中至軟(約10分鐘) 將鮮奶用小火加熱,加入砂糖溶解,待稍微起泡時加入泡軟之吉利丁,全部溶解後關火,用剛剛剩下的冰水隔水降溫 降溫後分裝至容器中,放置冰箱內冷藏至少4小時以上。 可依不同季節製作水果醬,淋在鮮奶酪上食用! 這次用芒果醬~有夏天的感覺 小撇步 從冰箱拿出來要儘快吃完,放在室溫下太久會恢復變水水的! 1.3 萬 瀏覽 2020/05/24 發表