氣炸蒜香鱸魚片


幸福彤話
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無刺的鱸魚片~
滴入些許的蒜風味油及調味料醃漬,
使用氣炸鍋來烘烤,一樣香酥又美味!
有氣炸鍋的你,一定要試試看喲!
幸福彤話的DIY優格創意料理
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt?st=c&p=1&w=11091183

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1片
1個
調味料:
少許
適量
適量
少許
表面:
適量
器具:
  • 1
  • 2
    鱸魚片洗淨切或剪小塊
  • 3
  • 4
    放入適量的塩
  • 5
    放入調味粉
  • 6
  • 7
    倒1小匙的蒜風味油後,再把雞蛋打入
  • 8
  • 9
    用手拌勻~讓鱸魚片都沾滿蛋汁 放入冰箱靜置20分鐘讓它入味!
  • 10
    準備蕃薯粉,把沾滿蛋汁的鱸魚片裏上薄薄的一層粉
  • 11
    沾完粉後,可以靜置5-10分鐘~反潮, 這樣烤好後才不會白白的。
  • 12
    放入舖好烘焙紙的氣炸鍋內
  • 13
    噴上少許的蒜風味油,雖然不會密合,不過也是可以噴啦~~
  • 14
    我把我的噴油瓶頭放在蒜風味油中來使用
  • 15
    氣炸鍋先使用370F度烘烤15分鐘
  • 16
  • 17
    表面已些許金黃~
  • 18
    取出翻面~
  • 19
    再以380F度烘烤5-8分鐘
  • 20
    烤好後的香酥鱸魚片,有著滿滿的蒜香味!
  • 21
    完成簡單又美味的氣炸蒜香鱸魚片~
  • 22
    每一片都酥脆~好好吃喲!
  • 23
    沾點酸甜醬也很不錯喲!
2020/05/23 發表 1,886 瀏覽
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