蔥鹽骰子牛

Bernice610
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描述

不一定要平常那種肩胛部位 肋條也可以做骰子牛👍🏻

食材

適量
適量
適量
適量

步驟

  • 我個人偏好澳牛口感好 肋條買回來後用叉子正反戳一戳斷筋 口感會更加分👍🏻 切好你想要的大小 用鹽跟黑胡椒抓醃15分以上 同時把蔥切末放旁邊 熱油鍋 每面煎40秒左右 看妳買的厚度調整 把肉乘起來 用原本的油 倒入蔥末跟鹽拌炒 蔥變軟就可以淋在剛煎好的牛肉上面 就完成囉🎉

小撇步

怕油的人可以在斷筋前先把一些油花割掉

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Bernice610 29 食譜 307 粉絲

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