巧克力/抹茶軟餅乾*甜度2/5*
描述
已微減糖。
步驟
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用大碗或大盆，無鹽奶油於室溫放軟，用電動打蛋器打散至顏色變淡，加入糖粉們打勻，加入雞蛋打勻，加入香草精打勻。
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烤盤鋪上烘培紙，烤箱以170度預熱10分鐘。 粉類過篩入盆，用拌刀將材料攪拌至無粉狀，別過度攪拌以免出筋。
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在盆內稍微均分麵糰，我分成了12份（成品直徑約5公分），直接用手搓圓整型，稍微壓扁麵糰，依偏好放上適量巧克力豆，要稍微壓入麵糰。 入烤箱以170度烤18分鐘，出爐放涼即可。
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＊抹茶版本＊ 糖都用砂糖、可可粉改成抹茶粉即可。
