扭結馬林糖脆餅(含實作影音連結)

Foodie Sally
29 食譜 250 粉絲

描述

實作影音連結:https://bit.ly/Pretzelmeringuecookie

有時候你是不是在烘烤或料理某道只需要蛋黃的料理後,為著剩餘的蛋白不知該怎麼處理而傷腦筋呢?那這道扭結馬林糖脆餅是一個快速消耗蛋白的好選擇。
外型超可愛,口味鹹甜又外酥內軟的小零嘴,不僅做法簡單、快速,當手作伴手禮送人也討喜,偶爾嘴饞往嘴裡丟一顆,咔滋咔滋的好療癒啊!

時間

90 分鐘

食材

65克
100克
1茶匙
1茶匙

步驟

  • 將蛋白,糖,玉米粉跟檸檬汁放進一個無油無水的攪拌盆裡,用電動打蛋器攪打至拉起時蛋白霜呈現小彎勾即可。(如圖)

    將蛋白,糖,玉米粉跟檸檬汁放進一個無油無水的攪拌盆裡,用電動打蛋器攪打至拉起時蛋白霜呈現小彎勾即可。(如圖)

  • 將蛋白霜放進擠花袋再擠在烤盤上

    將蛋白霜放進擠花袋再擠在烤盤上

  • 依序放上扭結餅乾。
於90度烤箱烤50-60分鐘即可。

    依序放上扭結餅乾。 於90度烤箱烤50-60分鐘即可。

  • 完成後的扭結馬林糖脆餅是不是好可愛😍😍

完整實作連結:https://bit.ly/Pretzelmeringuecookie

    完成後的扭結馬林糖脆餅是不是好可愛😍😍 完整實作連結:https://bit.ly/Pretzelmeringuecookie

小撇步

喜歡外酥內軟口感,建議烤50分鐘
喜歡裡外都酥脆請烤60分鐘

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Foodie Sally
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留言

共 1 則
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  • 很讚的食譜!謝謝分享♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 我剛發佈了一則「芒果慕斯優格凍」的食譜,冰冰涼涼的很適合夏天~歡迎來參觀(*´꒳`*)

    謝謝你的推薦。Tori Tori 的影片質感很好,繼續加油!

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