扭結馬林糖脆餅（含實作影音連結）

Name: 扭結馬林糖脆餅（含實作影音連結） by Foodie Sally
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 蛋白 65克; 細砂糖 100克; 玉米粉 1茶匙; 檸檬汁 1茶匙; 扭結餅乾（市售） 適量

描述

實作影音連結：https://bit.ly/Pretzelmeringuecookie

有時候你是不是在烘烤或料理某道只需要蛋黃的料理後，為著剩餘的蛋白不知該怎麼處理而傷腦筋呢？那這道扭結馬林糖脆餅是一個快速消耗蛋白的好選擇。
外型超可愛，口味鹹甜又外酥內軟的小零嘴，不僅做法簡單、快速，當手作伴手禮送人也討喜，偶爾嘴饞往嘴裡丟一顆，咔滋咔滋的好療癒啊！

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時間

90 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

蛋白

65克
細砂糖

100克
玉米粉

1茶匙
檸檬汁

1茶匙
扭結餅乾（市售）

適量

步驟

將蛋白，糖，玉米粉跟檸檬汁放進一個無油無水的攪拌盆裡，用電動打蛋器攪打至拉起時蛋白霜呈現小彎勾即可。（如圖）
將蛋白霜放進擠花袋再擠在烤盤上
依序放上扭結餅乾。於90度烤箱烤50-60分鐘即可。
完成後的扭結馬林糖脆餅是不是好可愛😍😍 完整實作連結：https://bit.ly/Pretzelmeringuecookie

小撇步

喜歡外酥內軟口感，建議烤50分鐘
喜歡裡外都酥脆請烤60分鐘

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2020/05/22 發表

Foodie Sally 29 食譜 377 粉絲

個人YouTube 頻道「Get foodie with Sally」 https://www.youtube.com/channel/UC1f1phuUrUmlsJTo5mGGZfQ/ 料理，就像申論題，以「美味」為主軸，它便有無窮的可能性和無際的伸展力。在這個頻道裡，歡迎您和Sally一起在料理的領域裡，探討這無窮無盡的申論題。

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