[無蛋x免打發]零失敗提拉米蘇

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描述

無生蛋的提拉米蘇在製作過程中更加簡單,整體口感也絲毫不遜色哦!!
-
真的就跟外面賣的一摸一樣餒🤩
快來動手做吧~

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

蛋糕基底
cheese餡

步驟

  • 先備好料

    先備好料

  • 牛奶、砂糖、馬斯卡彭起司混合均勻攪拌,就是起司餡囉~

    牛奶、砂糖、馬斯卡彭起司混合均勻攪拌,就是起司餡囉~

  • 來做蛋糕的基底
(我用咖啡茶包泡的,無加酒喔)
#切記咖啡要先泡好放涼喲~

    來做蛋糕的基底 (我用咖啡茶包泡的,無加酒喔) #切記咖啡要先泡好放涼喲~

  • 手指餅乾兩面沾上咖啡,放一下就夠噢,不然會變很軟爛(吸水力很強)

    手指餅乾兩面沾上咖啡,放一下就夠噢,不然會變很軟爛(吸水力很強)

  • 我是用樂扣玻璃盒裝滿已沾微濕的手指餅乾,均勻排列

    我是用樂扣玻璃盒裝滿已沾微濕的手指餅乾,均勻排列

  • 塗抹剛做好的起司餡
再重複步驟5動作層層堆疊
(手指餅乾-起司餡-手指餅乾-起司餡)

    塗抹剛做好的起司餡 再重複步驟5動作層層堆疊 (手指餅乾-起司餡-手指餅乾-起司餡)

  • 密封後,放置冰箱冷凍6小時以上
(個人覺得冷凍一天,第二天取出退冰後吃更美味喔!保存期限也會比較久喲!)
#也可冷藏5小時以上再灑上可可粉就可食用唷~

    密封後,放置冰箱冷凍6小時以上 (個人覺得冷凍一天,第二天取出退冰後吃更美味喔!保存期限也會比較久喲!) #也可冷藏5小時以上再灑上可可粉就可食用唷~

  • 稍微退冰後,撒上可可粉,完成了!

    稍微退冰後,撒上可可粉,完成了!

小撇步

#冷凍退冰後再上可可粉,較不易受潮
#手指餅乾可改用消化餅乾+奶油融化當基底
#酒看個人可加可不加(萊姆酒or威士忌等)
#cookie裝飾依個人喜好薄荷葉or脆笛酥等
#咖啡先泡好放涼再開始備料唷

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留言

共 4 則
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  • Jun Yuan
    Jun Yuan

    請問馬斯卡澎哪裡買得到~

    很多蛋糕材料行都有在賣 可以google搜尋一下~~

  • Naomi Kuo
    Naomi Kuo

    請問這個倒入盒裝一L塑膠盒,可以裝幾盒

    就大概一盒,其實量沒很多

  • 姚明廷
    姚明廷

    請問cheese餡混合之後太稀怎麼辦?

    應該不會耶如果是按照我的步驟調的話 我猜會不會是馬斯卡彭起司加太少了呢?

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