德國 提拉米蘇"簡易版"&"無蛋版"


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不僅台灣有蛋的危機,德國也有,因此就來做德國食譜中的超簡單提拉米蘇,無蛋配方,也不用辛苦打出鮮奶油。
人在國外什麼都要自己做,不管台式、德式料理都難不倒我!
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
馬斯卡彭起司
500g
牛奶
100ml
手指餅乾
適量
利口酒
40ml
咖啡液
150ml
50g
香草糖
1包(10g左右)
巧克力粉
適量
  • 1
    先將起司拿出,回軟比較好攪拌,其他材料量好
  • 2
    準備一個乾淨的容器用來打餡料。將起司、糖、香草糖、牛奶跟一半的利口酒打勻。
  • 3
    在乾淨的容器中(我使用的是IKEA的可進烤箱的玻璃容器),鋪上第一層的手指餅乾,並均勻淋上一半的混和液(咖啡及一半的利口酒),然後鋪上第一層的餡料。
  • 4
    鋪上第二層手指餅乾,再淋上另一半的混和液,跟剩下的餡料。就可以舖上保鮮膜放入冰箱,這個版本也可以直接吃。吃之前,在撒上過篩的巧克力粉就可以了!
  • 5
    成品照
小撇步

*打起司餡料的時候可以全部一起打,很快就可以打勻且鬆軟。
*這個版本可以直接吃,喜歡吃冰冰的話,可以冰一下下再吃。
*容器可以使用自己喜歡的容器。
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2017/09/15 發表 3,145 瀏覽
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