全部分類 家常食材 雞肉 (4,905) 雞肉絲飯 分享傳送傳送列印 牛頭牌 家的美味 147 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的芥花油，無動物性脂肪成分，美味不鹹膩 ˙直接拌菜或是料理調味都好吃 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白飯 300g 雞胸肉 2塊 小黃瓜片 150g 滷蛋 1顆 水 400cc 淋汁-牛頭牌紅蔥醬 2大匙 淋汁-醬油 2小匙 淋汁-牛頭牌原味高湯雞肉風味 2罐 醃料-糖 1大匙 醃料-白醋 少許 1 備妥所有食材 2 起一湯鍋，加入1罐原味高湯與400cc水，將雞胸肉放入滾水中略煮5分鐘後，關火浸泡約20分鐘後，撈起放涼備用。 3 將小黃瓜切薄片，先用鹽及少許開水殺菁瀝水後，加入少許糖與白醋抓醃備用。 4 取一湯鍋倒入原味高湯與紅蔥醬調勻，煮滾備用。 5 盛一碗白飯，將雞胸肉撕成絲狀鋪上，並加入醃漬好小黃瓜片，淋上醬汁即可完成。 2020/05/22 發表 2,822 瀏覽
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