《好菜網》特濃絕色獅子頭
說到獅子頭,每家做法都大同小異,雖說各有訣竅,但也不偏左右太多。
一般獅子頭裡最常見的就是加入雞蛋或是豆腐泥,不過我吃過加了很多豆腐泥的獅子頭,吃起來真的是過於鬆軟,幾乎像是豆腐丸,那就不足為取了。所以,我把材料稍微做了些變化。加進的這些配料,如果它是能更增加肉質風味的,那就會有加分的作用。我想到用的是:皮蛋!
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食材
小撇步
12/6 到 12/12日 好菜網聖誕特別版來囉!
看完食譜是看完食譜是不是也跟小僕人一樣,想要做做看聖誕大餐呢!過節不必外出人擠人,輕鬆在家就能享受溫馨聖誕大餐囉~快來好菜網瞧瞧吧!
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