椰子蛋白餅

YaTing•烘焙
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描述

剩餘蛋白利用做成的小餅乾,香香酥酥好吃~

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ
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食材

260g
240g
80g
適量

步驟

  • 將蛋白加入塔塔粉,分兩次加入細砂糖打至8分發。

    將蛋白加入塔塔粉,分兩次加入細砂糖打至8分發。

  • 加入椰子粉拌勻。

    加入椰子粉拌勻。

  • 擠到烤盤中,以上火150度下火150度烤至金黃色即可。

    擠到烤盤中,以上火150度下火150度烤至金黃色即可。

小撇步

出爐後軟軟的是正常現象,冷卻後就會是酥脆口感囉!

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