胡椒蝦


小磨坊
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限12字

胡椒入菜後將蝦子的鮮甜的味帶出,也把胡椒香氣及辛辣感全鎖進蝦肉裡,是非常適合下酒的一道菜,讓人吮指回味!

完整影片食譜請看
https://youtu.be/JjOiy8K6Hgc

份量
3 人份
時間
20 分鐘
  • 蝦子洗淨後剪去鬍鬚、刺及腳

    蝦子洗淨後剪去鬍鬚、刺及腳

  • 放入盆中加米酒抓過去腥

    放入盆中加米酒抓過去腥

  • 倒入小磨坊鐵板黑胡椒調理粉約一半量

    倒入小磨坊鐵板黑胡椒調理粉約一半量

  • 把蝦子抓勻後放入氣炸鍋中,以160度烹調10分鐘

    把蝦子抓勻後放入氣炸鍋中,以160度烹調10分鐘

  • 將食材翻面後,撒上最後的黑胡椒調理粉繼續燒烤3分鐘即可完成

    將食材翻面後,撒上最後的黑胡椒調理粉繼續燒烤3分鐘即可完成

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