林文慧 7 食譜 25 粉絲 追蹤 地瓜甜甜圈 描述 地瓜,甜甜圈,點心 #家常食材 #根莖類 #地瓜 42 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 250克 地瓜 100克 酵母粉 4克 糖 50克 奶油 50克 牛奶 130cc 鹽 過量 步驟 地瓜先蒸再弄成泥 把所有材料放盤裡 (奶油以外) 揉到不黏手 再放奶油,再揉 醒麵1個小時 再揉一下, 然後弄成圓像甜甜圈,再醒麵30分鐘。 醒麵30分鐘後再慢慢拿來炸 (盡量不要太大力), 用小火炸到金黃色。 不會太甜 1.6 萬 瀏覽 2020/05/19 發表