Sammi Liang 741 食譜 2,274 粉絲 追蹤 乾燒蝦仁蓋飯 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白刺蝦 1盒 蛋 2顆 白飯 2碗 蒜頭 3顆 薑片 5片 蔥 1支 辣椒 1條 調味料 蕃茄醬 3大匙 米酒 2大匙 糖 半大匙 醬油 1大匙 步驟 蒜頭切末,蔥切成蔥花,辣椒切圈狀,薑切末,蝦子剝殼去腸泥備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將蛋煎成蛋皮取出備用 承上倒入適量的油,將蝦子炒至變色,盛起備用 承上放入適量的油,加入蒜末、薑末、蔥花、辣椒炒香,再下調味料、蝦子拌炒均勻即可 去一個深碗放入白飯,鋪上蛋皮,淋上步驟4的食材,撒上蔥花即完成蓋飯 5,666 瀏覽 2020/07/01 發表