乾燒蝦仁蓋飯 Sammi Liang 700 食譜 1,831 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 白刺蝦 1盒 蛋 2顆 白飯 2碗 蒜頭 3顆 薑片 5片 蔥 1支 辣椒 1條 調味料 蕃茄醬 3大匙 米酒 2大匙 糖 半大匙 醬油 1大匙 步驟 蒜頭切末，蔥切成蔥花，辣椒切圈狀，薑切末，蝦子剝殼去腸泥備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將蛋煎成蛋皮取出備用 承上倒入適量的油，將蝦子炒至變色，盛起備用 承上放入適量的油，加入蒜末、薑末、蔥花、辣椒炒香，再下調味料、蝦子拌炒均勻即可 去一個深碗放入白飯，鋪上蛋皮，淋上步驟4的食材，撒上蔥花即完成蓋飯 3,245 瀏覽 2020/07/01 發表
